Doussie to ciemny, egzotyczny gatunek drewna o naturalnie zmiennym kolorze. Gatunek ten daje twarde i wytrzymałe podłogi o spokojnych, eleganckich wzorach.

Drewno doussie charakteryzuje się wyraźną strukturą zaznaczoną ciemnymi pasmami. Często spotykana jest duża ilość substancji mineralnych w naczyniach widocznych na drewnie w postaci białych centek.